| Ryggbiff Black Angus |
|
Kolgrillad Ryggbiff U.S. "Black Angus". Serveras med chorizoemulsion, rödvinssky, padrones, samt friterad potatis.
|
| Hamburguesa "Picaresco” |
|
Vår kolgrillade Angusburgare med Emmentaler ost, jalapeñomarmelad, pepperoni, karamelliserad lök, srirachamajjo och ruccola. Serveras med pommes.
|
| Chuletas de Cordero |
| Lammracks, ört- & vitlöksgrillade, ljuvligt möra, rödvinssky, alioli, grillad citron, serveras med en krämig potatisgratäng. 295 |
| Solomillo al Grill |
Endast närproducerat svenskt kött från Dalsjöfors slakteri. |
| Entrecôte US Grain Fed |
| Kolgrillad Entrecôte Black Angus. Serveras med bearnaisesås, rödvinssky, bakad cocktailtomat, pommes, riven parmesan 395 |
| Parillada de Carne |
|
Grilltallrik med olika styckningsdetaljer, chorizoemulsion, rödvinssky, grönsaker, pommes, riven manchego. 395 /pp minimum 2 pers |
