Tapas
| Iberico |
| La Copitas ost- och charktallrik med några av de bästa spanska och italienska delikatesserna. Serveras med klassiska tillbehör. 185 |
| Mejillones La Copita |
| Ångkokta färska blåmusslor i vitvin, vitlök, grädde och persilja. |
| Gambas al Pil Pil |
| Heta spanska räkor i vitlöksolja. |
| Löjrom |
| Vår tapasversion av klassiska löjromstoast. Löjrom, smetana, rödlök, lite pepparrot & smörstekt bröd. |
| ESPÁRRAGOS Caesar |
| Smörstekt grön sparris, krämig Caesardressing, knaperstekt bacon, hyvlad parmesan. |
| RAVIOLI |
| Päron- & parmesanfylld ravioli med tryffelsås och riven färsk tryffel. |
| QUESO DE CABRA |
| Getost gratinerad med tryffelhonung, ruccola, balsamico, bakade betor, rostade chilinötter. |
| CARPACCIO |
| Tunt skivad oxfilé från Dalsjöfors kött. Pesto, rostade pinjenötter, riven parmesan, ruccola & syrad rödlök. |
| Rollo de Primavera |
| Vi flirtar med Asien och gör en spansk vårrulle med Ibericogris, vitkål, svamp, rökt sojavinegrette och tryffelcreme. |
| Risotto de Trufa |
| Vår krämiga tryffelrisotto med svamp & parmesan |
| Patatas Bravas |
| Friterad potatis på en het tomatsåsbädd, toppad med gratinerad alioli. |
| Dátiles |
| Klassiska baconlindade dadlar med balsamicoglace |
| Calamares |
| Frasiga friterade bläckfiskringar i strut, med alioli & citron. |
| Mini Solomillo |
| Liten grillad oxfilé, Bearnaisesås, rotfruktchips, krasse. 115 |
| Bistec |
| Lättgrillad amerikansk ryggbiff, soja- & ingefärsglace, dragonemulsion, shimeji, friterad lök. 89 |
Complementos |
| Pan de Ajo |
| Rostat vitlöksbröd. 45 |
| Pan con Alioli |
| Bröd och alioli. |
| Aceitunas |
| Marinerade oliver. |
Fisk & Skaldjur
| Trucha |
| Halstrad fjällröding, mustig vitvinsås, hjärtmusslor, wakame, friterat rispapper, samt en sparrisrisotto 229 |
| Parillada de Pescado y Mariscos |
|
Grilltallrik med olika sorters fisk och skaldjur, samt dipsåser & grönsaker. Serveras med friterad kulpotatis. 279 /pp minimum 2 pers |
| Salmón al Grill |
| Grillad laxfilé, serveras med vispad smetana, laxrom, gurka- & rödlökscrudité, smörstekt raggmunk. 189 |
|
Planera gärna ditt besök hos oss:
|
| Paella |
|
Spansk nationalrätt med saffransris, färska skaldjur, kyckling och grönsaker. |
Från Grillen
| Entrecôte |
|
Kolgrillad entrecôte "Black Angus". Serveras med ett rostat chorizo- & parmesansmör, rödvinssky samt friterad kulpotatis. |
| Hamburguesa "Picaresco” |
|
Vår kolgrillade Angusburgare med Emmentaler ost, jalapeñomarmelad, pepperoni, karamelliserad lök, srirachamajjo och ruccola. Serveras med mixade pommes. |
| Solomillo al Grill |
Endast närproducerat svenskt kött från Dalsjöfors slakteri. |
| Chuletas de Cordero |
| Örtgrillade lammracks med mustig rödvinsås och en krämig potatisgratäng. |
| Parillada de Carne |
|
Grilltallrik med olika styckningsdetaljer, Bearnaisesås, chimichurri, rödvinssky.
|
Sallad & Vegetariskt
| Paella Vegetal |
|
Vegetarisk Paella med saffransris och grönsaker. (Vegetarisk/Vegan rätt) Beställ minst en dag i förväg. Minimum 2p
|
| Ensalada de Caesar |
|
Romansallad, grillad kyckling, krutonger ,, knaprig bacon & riven parmesan. Allt slungat i en krämig Caesardressing. |
| Risotto |
| Vår krämiga tryffelrisotto med svamp och parmesan. |
| Vegetariskt/ Veganskt |
| Fråga gärna efter fler alternativ |
Dessert
| Tierra |
| Mörk krämig chokladbakelse med bourbon-vaniljglass och chokladjord. För dig som älskar choklad! |
| Trufa |
| La Copitas delikata Baileystryffel. |
| Catalana Helada |
| Vår egna glass med karamelliserad mandel och choklad, med knäckigt sockertäcke. |
| Limón con Cava |
| Citronsorbet och Cava i cocktailglas. |
| Churros |
| Frasiga spanska churros med varm chokladsås, kanelsocker samt vaniljglass. 89 |
| Tabla de queso |
| Utvalda ostar med marmelad och kex. |
