Tapas
| Iberico |
|
La Copitas ost- och charktallrik med några av de bästa spanska och italienska delikatesserna.
|
| Mejillones La Copita |
|
Ångkokta färska blåmusslor i vitvin, vitlök, grädde och persilja. Lägg till vårt rostade vitlöksbröd med alioli & riven Manchego +49
|
| Gambas al Pil Pil |
|
Heta spanska räkor i vitlöksolja.
|
| Löjrom |
| Vår tapasversion av klassiska löjromstoast. Löjrom, smetana, rödlök, lite pepparrot & smörstekt bröd. |
| ESPÁRRAGOS Caesar |
| Smörstekt grön sparris, krämig Caesardressing, knaperstekt bacon, riven parmesan. 95 |
| RAVIOLI |
|
Päron- & parmesanfylld ravioli med tryffelsås och riven färsk tryffel.
|
| Queso de Cabra |
| Karamelliserad getost, tryffelhonung, saltrostade betor, rostade pinjenötter, balsamico, bladgrönt. 115 |
| CARPACCIO |
| Tunt skivad oxfilé från Dalsjöfors kött, dijonnaise, kapris, picklad silverlök, chips på gulbeta, riven parmesan. |
| Bruschetta Kantarell |
| Grillat lantbröd, gräddglacerade svenska kantareller, en skvätt cognac, jordärtskockschips, syrad lök, riven manchego. |
| 145 |
| Patatas Bravas |
| Friterad potatis på en het tomatsåsbädd, toppad med gratinerad alioli. |
| Salmón |
| Laxtartar på Bömlålax, chilicréme, grönt äpple, chili, koriander, lime, ingefära & rostad lök. 129 |
| Calamares |
| Frasiga friterade bläckfiskringar med alioli & citron. 89 |
| Mini Solomillo |
|
Liten grillad oxfilé, het pesto romesco, alioli, picklad lök, friterad savoykål.
|
|
|
| Pan de Ajo |
|
Rostat vitlöksbröd, alioli, riven manchego. 79
|
Complementos |
| Alioli |
|
35
|
| Löjromschips |
|
Lantchips, löjrom, smetana, citron, picklad rödlök. 125
|
| Aceitunas |
| Marinerade oliver. 45 |
Fisk & Skaldjur
| Bacalao |
| Lätt rimmad torskrygg, spräckt Sandefjordsås, forellrom, bakad fänkål & schalottenlök, kapris, rostade hasselnötter. Serveras med slungad färskpotatis. 265 |
| Parillada de Pescado y Mariscos |
|
Grilltallrik med olika sorters fisk och skaldjur, samt dipsåser & grönsaker. Serveras med friterad potatis. 325 /pp minimum 2 pers |
| |
|
Planera gärna ditt besök hos oss:
|
| Paella |
|
Spansk nationalrätt med saffransris, färska skaldjur, kyckling och grönsaker. |
Från Grillen
| Ryggbiff Black Angus |
|
Kolgrillad Ryggbiff U.S. "Black Angus". Serveras med chorizoemulsion, rödvinssky, padrones, samt friterad potatis. |
| Hamburguesa "Picaresco” |
|
Vår kolgrillade Angusburgare med Emmentaler ost, jalapeñomarmelad, pepperoni, karamelliserad lök, srirachamajjo och ruccola. Serveras med mixade pommes. |
| Chuletas de Cordero |
| Lammracks, ört- & vitlöksgrillade, ljuvligt möra, rödvinssky, alioli, grillad citron, serveras med en krämig potatisgratäng. 295 |
| Solomillo al Grill |
Endast närproducerat svenskt kött från Dalsjöfors slakteri. |
| Entrecôte US Grain Fed |
| 250gr kolgrillad Entrecôte Black Angus. Serveras med bearnaisesås, rödvinssky, bakad cocktailtomat, pommes, riven parmesan 355 |
| Parillada de Carne |
|
Grilltallrik med olika styckningsdetaljer, chorizoemulsion, rödvinssky, grönsaker, pommes, riven manchego. 345 /pp minimum 2 pers |
Dessert
| Tierra |
| Mörk krämig chokladbakelse med bourbon-vaniljglass och chokladjord. För dig som älskar choklad! 110 |
| Trufa |
| La Copitas delikata Baileystryffel. |
| Catalana Helada |
| Vår egna glass med karamelliserad mandel och choklad, med knäckigt sockertäcke. 110 |
| Limón con Cava |
| Citronsorbet och Cava i cocktailglas. 95 |
| Churros |
| Frasiga spanska churros, serveras med varm chokladsås, kanelsocker & vaniljglass. 110 |
| Tabla de queso |
| Utvalda ostar med marmelad och kex. 105 |
